По заказу Агроэкспорта, совместно с «НЭО центр» команда RUSFAIR разработала концепцию экспорта кондитерских изделий в Китай

В прошлом году мы усердно работали над «Концепцией продвижения российской кондитерской продукции в Китае» для Федерального центра развития экспортной продукции агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД». Это большой проект, который включал в себя три категории продуктов, по каждому из которых мы создали научно-обоснованную и практико-ориентированную модель продвижения российской кондитерской продукции на рынке КНР. В ходе работы мы провели ряд качественных и количественных исследований, предложили модели позиционирования, разработали стратегию коммуникации и поэтапный план экспорта российской кондитерской продукции в КНР. Важно отметить, что вся работа по данному проекту происходила в разгар вспышки Коронавирусной инфекции (COVID-19). Наша русскоязычная часть команды не могла физически присутствовать на территории Китая и заниматься исследованиями. Однако это всё равно не помешало нам в организации глубинных интервью с B2Bпредставителями и даже в организации нескольких фокус-групп. В ходе работы над проектом мы проанализировали рынок КНР (потребление, производство, импорт) по всем категориям продукции, географии производства и потребления.  Было проделано подробное исследование кондитерских изделий каждой из изучаемых категорий на ведущих электронных площадках КНР (в особенности на Tmall и Taobao). Мы узнали отношение потребителей КНР к российской кондитерской продукции (в разрезе основных агломераций КНР), проанализировали российскую кондитерскую продукцию в КНР и изучили конкурентные модели. Это позволило нам понять конкурентоспособность российских производителей на рынке. Кроме этого, мы изучили производство, импорт, цепи добавочной стоимости, тарифные и нетарифные ограничения. На основе данного анализа нам удалось построить прогноз развития рынка и определенных сегментов. Большая часть работы проводилась благодаря сбору актуальной информации из китаеязычных источников и маркетинговых инструментов. Результатом данного этапа стала большая научно-исследовательская работа. Следующим шагом нашей работы стало более глубокое изучение потребителей, а также составление портрета первичной и вторичной целевой аудитории российских кондитерских изделий. Здесь мы прибегли к количественным исследованиям – провели опросы потребителей на предмет отношения к российской продукции и потребительских предпочтений, а также фактов, влияющих на выбор продукции. В опросах приняли участие респонденты нескольких провинций. Кроме этого, нами был проведен ряд фокус-групп и глубинных B2Bинтервью с дистрибьютерами, оптовиками, экспертами т.д. На основе данных количественных исследований мы смогли сформулировать портрет целевых групп потребителей и разработали предварительные предложения по коммуникационным посланиям. Далее мы провели анализ позиционирования конкурентов российской кондитерской продукции и выделили коммуникационные ниши. Мы разработали три варианта позиционирования для российской кондитерской продукции на рынке КНР, подготовили дизайн-материалы и варианты базовой айдентики. Кроме этого, мы обосновали нашу стратегию и разработали методику оценки эффективности позиционирования. Итогом данного этапа стала разработка поэтапного плана («Дорожной карты») реализации мероприятий стратегии коммуникаций. Финальная защита нашей работы по проекту состоялась 15 декабря 2020 года на виртуальной площадке «Агроэкспорта» в рамках конференции «Экспорт российской кондитерской продукции в Китай: стратегия успеха». Запись данной конференции доступна на сайте «Агроэкспорта», а ознакомиться с результатами и скачать материалы можно по ссылке.