Компания RUSFAIR продолжает знакомить вас с самыми интересными и перспективными сегментами огромного рынка кондитерских изделий Китая

Если на прошлой неделе мы писали о сегменте вафель, продажи на котором у многих товаров исчисляются десятками и сотнями тысяч продаж в месяц, то сегодня мы обратимся к противоположному концу спектра, на котором находятся нишевые продукты, которые не могут похвастаться такой популярностью, но чьи рынки от этого не становятся менее интересными (а, возможно, и наоборот, даже становятся более заманчивыми). 

Одной из таких категорий товаров является шоколадный трюфель. Данный вид сладостей, конечно, не является масс-маркет продуктом в Поднебесной, но, в целом, среди китайских потребителей есть свой круг ценителей этого вида товара. Поэтому на маркетплейсе Tmall мы можем видеть немало карточек импортного шоколадного трюфеля, которые имеют хорошие показатели продаж для нишевого рынка не самого дешевого продукта. Небольшая коробка шоколадного трюфеля в Китае стоит от 50 до 60 юаней (580-700 рублей). Но по такой цене продаются кондитерские изделия оригинальной рецептуры и оригинальной формы в «дорогой» упаковке из стран, которые прежде всего ассоциируются с этим продуктом – Бельгия и Франция. 

Но на самом деле для нас с вами в контексте сегодняшнего разговора интересны не эти товары, определённо позиционирующие себя в качестве товаров премиум-сегмента, а трюфель несколько попроще. Речь идёт о конфетах, которые сделаны наподобие шоколадного трюфеля. Такие сладости в том числе производят и в России, а на китайском рынке представлены товарами кондитерских фабрик «Бабаевский» и «Essen». Стоимость таких конфет гораздо ниже (20-24 юаня за упаковку), но в сознании китайского потребителя они всё так же воспринимаются как шоколадный трюфель. И в этой узкой категории товаров нашим производителям уже удалось закрепить за собой доминирующую позицию. А при грамотном маркетинговом продвижении круг покупателей российского трюфеля может вырасти ещё во много раз, тем более что китайцы довольно хорошо относятся к российским конфетам. 

Смотрите также:  Реклама в Weibo

Говоря о маркетинговом продвижении, хочется рассказать о примере, который показывает важность дизайна упаковки товара на китайском рынке. 

Трюфельные конфеты уже упомянутой компании «Essen» продаются в Китае в двух различных вариантах упаковки. Первый вариант – это стандартная для конфетных изделий прозрачная пластиковая упаковка, а второй – тоже пластиковая, но подарочная упаковка различных благородных цветов. И хотя содержимое этих упаковок одно и то же, подарочный пакет с трюфелем стоит на 2 юаня (23 рубля) больше. И нужно заметить ещё одну важную деталь – производители не стали делать упаковку чересчур премиальной, что поставило бы их товар в один ряд с дорогим шоколадным трюфелем из Франции и Бельгии и отпугнуло бы часть покупателей из-за сочетания невысокой цены и «люксовой» обёртки. Напротив, дизайнерами был найден баланс, благодаря чему продукт Essen выгодно выделяется на фоне своих конкурентов, но не даёт потребителям визуальный сигнал о том, что он принадлежит к принципиально другому ценовому сегменту.

 В результате, прошлой осенью в пиковой сезон торговли конфеты Essen в подарочной фасовке были проданы более чем 5000 китайским пользователей, в то время как тот же трюфельный шоколад Essen в обычной упаковке, а также трюфель от фабрики «Бабаевский» имели продажи на уровне 1000 заказов за аналогичный период.