Для того, чтобы успешно представить свои продукты на китайском рынке необходимо хорошо понимать специфику и вкусовые предпочтения местных жителей.
Очень часто непонимание данных факторов является основной причиной того, почему тот или иной товар проваливается в Поднебесной. Недавно один из популярных блогеров в китайском аналогеTwitter, Weibo, задал этот вопрос своим читателям. Сотни тысяч пользователей активно оставляли свои комментарии, делясь своими вкусовыми предпочтениями. На основе этого мы готовы представить топ-10 самых популярных ответов.
- Куколки тутового шелкопряда (蚕蛹)
Обычно куколок тутового шелкопряда жарят во фритюре или готовят на гриле, а затем продают на улицах или в ресторанах. На вкус они похожи на тофу и пахнут сырым мясом или рыбой. В то же время куколки тутового шелкопряда являются хорошим источником белка, жира и минералов.
Основная причина, по которой китайские пользователи проголосовали против этого блюда заключается во вкусе. «Это отвратительно. Когда вы его кусаете, то чувствуете внутренние органы насекомого».
- Морковь (胡萝卜)
Несмотря на то, что она широко распространена в китайской кухне и очень полезна для человеческого организма, морковь заняла 9 место среди нелюбых продуктов китайцев (23,679 голосов). «Я не выношу вкуса моркови независимо от того, сырая она или приготовленная», – заявил один из опрошенных.
- Чеснок (蒜)
Чеснок играет важную роль в китайской кухне. Он особенно распространен в провинции Сычуань, так как её блюда славятся своим зажигательным пряным вкусом. Тем не менее, запах чеснока является основной причиной того, почему люди его не любят. «От его запаха меня тошнит» – написал один из пользователей.
- Лук (葱)
Лук очень часто добавляют в различные блюда китайской кухни, но специфический запах отталкивает многих китайцев. «Перед тем как начать есть я очень долго вытаскиваю все нарезанные кусочки лука из моей пищи», – пожаловался один из ненавистников лука.
- Собачье мясо (狗肉)
Многие страны критикуют Китай за поедание собак, и многие китайцы действительно негативно относятся к собачьему мясу. Данный пункт вызвал горячие дебаты среди китайских пользователей, что ставит его на 6 место.
- Гуттуиния сердцелистная (鱼腥草)
С китайского название 鱼腥草 дословно переводится как «сорняк с рыбьим запахом». Это растение, которое имеет яркий перечный вкус. Оно растет в Южном Китае и обычно используется в провинциях южно-западного Китая. Тем не менее, целых 33,662 человека проголосовали против этого продукта питания.
- Имбирь (姜)
Китайцы очень не любят имбирь. Они отмечают его особый запах и особенно не любят за то, что его очень сложно обнаружить в готовом блюде, чтобы выложить. «Мне очень сложно вытащить имбирь из еды, потому что он сливается с мясом».
- Жирная свинина (肥猪肉)
Считается, что чрезмерное потребление свинины может привести к проблемам со здоровьем из-за ее высокого содержания жира, однако свинина является основным мясным продуктом в китайской кухне, опережая мясо всех других наземных животных вместе взятых. Несмотря на это 87,964 китайца проголосовали за то, что им совершенно неприятен вкус свинины.
- Петрушка / кориандр (香菜)
Обычно такую зелень добавляют в суп или в различные блюда с лапшой. Многие же китайцы говорят, что петрушка по вкусу похожа на мыло. В связи с этим, около 85,117 опрошенных признали петрушку самым ненавистным продуктом.
- Горькая дыня (苦瓜)
Среди китайцев есть много любителей горькой дыни – причина заключается в том, что она содержит очень большое количество витаминов и полезных элементов. Однако горькая дыня действительно является очень горькой и непривлекательной на вид, поэтому самое большое количество пользователей (116,685) назвало ее самым нелюбимым продуктом.
Если Вы всё еще сомневаетесь в том, что Ваш продукт будет популярен среди китайцев, то специалисты PRODUCT ACCELERATOR готовы помочь Вам. Мы сделаем анализ китайского рынка и поможем Вам адаптировать продукт под китайского покупателя.
Источник: https://gbtimes.com/top-10-most-hated-foods-in-china
